雪花酥(低糖版)
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跟着两周的小宝宝口味做的,不甜
用料
坚果 | 120克 |
蔓越莓 | 60克 |
饼干 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
黄油 | 45克 |
盐 | 1克 |
雪花酥(低糖版)的做法
电磁炉开火锅模式,开最小档,加入食用盐融化黄油
融化黄油和棉花糖这期间,可以先烤烤食材。蔓越莓需要剁碎一点,倒入和坚果一起去烤箱保温十分钟
还有饼干也是,一起加进去烤
黄油融化后加入棉花糖,继续不停的搅拌,一直到它完全融化
融化好后,直接加入奶粉继续搅拌均匀关火。棉花糖别煮太久了,不然到时候冷了就会很硬
从烤箱直接拿出来食材倒入棉花糖里,迅速的搅拌。
戴上一次性手套,按摩雪花酥,一定要弄均匀了
揉,压平
提前铺好吸油纸,雪花酥铺平,撒上奶粉,等冷却了再切
这样的雪花酥你们爱吗
切块,放入密封罐就可以了
小贴士
速度快,快,快
棉花糖别炒太久了
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