低糖版草莓脆雪花酥
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儿子学校通知远足,未与住校的儿子商量就做了这个雪花酥,想着这与春天的樱花桃花是极配的。所用的是低糖食材,尽量降低甜度。
用料
黄油 | 60克 |
安佳无糖奶粉 | 50克 |
展艺木糖醇棉花糖 | 180克 |
饼干 | 100克 |
坚果 | 150克 |
低糖版草莓脆雪花酥的做法
材料大集合
黄油加热融化,加入棉花糖加热融化后加入奶粉搅拌均匀,关火
加入饼干坚果,搅拌均匀,让每一颗坚果都裹上糖
搅拌均匀后,倒出整形,上下铺撒奶粉,放凉,我是放了一宿,早上开切
这个要用蛋糕刀(锯齿)切块~下午茶也可以配上它,享受美好时光吧🍸
小贴士
炒棉花糖过程全程中小火,用时5分钟左右。整形是模具里撒些奶粉,整形完成后再在表面撒一些奶粉就可以啦
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