满煎糕(118)
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可以做三个,不要倒太厚,就一般就行了,稍微薄一点吧
用料
面粉 | 250克 |
清水 | 400克 |
红糖 | 适量 |
小苏打 | 4克 |
泡打粉 | 4克 |
白糖 | 80克 |
花生碎 | 60克 |
黑芝麻 | 10克 |
瓜子 | 20克 |
满煎糕(118)的做法
剥好花生
剥好瓜子仁
由于那会停电用了木槌槌成花生碎,可以直接用料理机会更好
将芝麻与瓜子仁用料理机粉成粉末
将面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打、清水倒入打蛋盆中,然后用蛋抽搅拌均匀
然后直接倒入平底锅(取三分之一,因为一共可以做三个圆饼)
然后开小火,等气泡密集
再撒上红糖、花生碎、芝麻、瓜子仁,等三分钟左右,然后就折叠起来
最后切开就好啦
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