心意满满裸蛋糕

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心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

第一次给老妈的生日送上我做的蛋糕,也是完整可是不完美的蛋糕

用料  

鸡蛋 5个
低筋粉 100克
可可粉 5克
奥利奥 随意
淡奶油 200克
柠檬汁 2滴
牛奶 90克
玉米油 50克
2克
90克

心意满满裸蛋糕的做法  

  1. 牛奶加玉米油搅拌至乳化➕蛋黄搅拌后➕低筋粉➕可可粉Z字搅拌

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白➕柠檬汁打发大鱼泡➕第一次糖出细腻泡加第二次至有纹路➕第三次糖,取1/3的蛋白倒入面糊中翻拌均匀再倒回蛋白翻拌至无白

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 155°30分钟转160°20分钟

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 淡奶油➕盐➕糖打发至有纹路➕奥利奥粉末

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 等待抹面

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放凉后随意抹面装饰水果

    心意满满裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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