家常锅贴(猪肉白菜韭菜)
来源：菜肴屋 本文已影响1.69W人
锅贴 是北方的一种传统小吃 它的形状一般细长 包制一般是馅面各半 煎至底面呈深黄色 酥脆 馅味香美
用料
| 饺子皮 | 若干 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 食盐 | |
| 葱姜 |
家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法
新鲜的猪肉馅放入容器中 加入葱姜末 添加耗油 生抽 食用盐并搅拌 均匀后把洗净的白菜 韭菜 切碎 后并入一起继续搅拌
![家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第2张]( "家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第2张")
此次用的是饺子皮
![家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第3张]( "家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第3张")
包成这种长条状(两边不要捏口)或者是🥟形状
平底不粘锅中先倒入少许食用油(铺平锅底)再摆入包好的生锅贴
中小🔥先把生锅贴底部煎出硬壳![家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第4张]( "家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第4张")
沿着锅边倒入凉水 (没过发黄的硬壳)盖上锅盖继续中小🔥煎或转小🔥煎 大概6、7分钟时间根据数量 馅料多少而定
![家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第5张]( "家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第5张")
出锅时 可以用盘子倒扣 也可用🥢依次煎出
粘上自己喜欢的料汁即可食用![家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第6张]( "家常锅贴(猪肉白菜韭菜)的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.白菜剁碎后放入容器中 加入食用盐 待出汤后 攥干(去白菜中的水气)
2.馅儿料中可以根据个人口味适当添加鸡精 胡椒粉
3.锅贴出锅前 拿着锅来回晃动 让它们均匀受热
相关内容
热门精选
-
最正宗的家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））做法大全，家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））的详细做法
-
小白菜锅贴的家常做法，小白菜锅贴的做法和步骤图解
-
简单易学的白菜猪肉锅贴做法
-
家常菜白菜猪肉锅贴怎么做好吃又简单
-
最正宗的⚡️超快手⚡️饺子皮版韭菜猪肉锅贴做法大全，⚡️超快手⚡️饺子皮版韭菜猪肉锅贴的详细做法
-
最正宗的家常菜——猪肉白菜炖粉条做法大全，家常菜——猪肉白菜炖粉条的详细做法
-
简单易学的韭菜白菜鸡蛋锅贴做法
-
最正宗的「猪肝炒韭菜」家常菜做法大全，「猪肝炒韭菜」家常菜的详细做法
-
最正宗的「家常菜」猪肉白菜炖粉条做法大全，「家常菜」猪肉白菜炖粉条的详细做法
-
最正宗的家常馅饼：猪肉韭菜馅饼做法大全，家常馅饼：猪肉韭菜馅饼的详细做法
-
简单易学的圆白菜猪肉锅贴做法
-
超简单的厨神家常菜之鲜肉锅贴做法,厨神家常菜之鲜肉锅贴做法 功效 食材
-
最正宗的青岛锅贴—韭菜三鲜（家常面点，简单易操作）做法大全，青岛锅贴—韭菜三鲜（家常面点，简单易操作）的详细做法
-
简单易学的猪肉白菜锅贴做法
-
最正宗的冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！做法大全，冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！的详细做法
-
最正宗的家常大锅菜 咸猪肉熬菜做法大全，家常大锅菜 咸猪肉熬菜的详细做法
-
最正宗的简单猪肉韭菜锅贴~馄饨皮电饼铛版做法大全，简单猪肉韭菜锅贴~馄饨皮电饼铛版的详细做法
-
白菜叶锅贴的家常做法，白菜叶锅贴的做法和步骤图解
-
最正宗的家常健康无油家常猪肉白菜馅饼做法大全，家常健康无油家常猪肉白菜馅饼的详细做法
-
最正宗的周氏家常饺子-韭菜猪肉馅做法大全，周氏家常饺子-韭菜猪肉馅的详细做法
-
最正宗的家常菜14 韭菜鸡蛋包子 猪肉包子做法大全，家常菜14 韭菜鸡蛋包子 猪肉包子的详细做法
-
简单易学的白菜猪肉馅锅贴做法