腊肉火锅(清汤)一人食
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今年收到的腊肉太多了,不知道怎么吃,就用来做火锅啦
盐 | 随意 |
葱 | 3根 |
姜 | 一小块 |
腊肉 | 肥肉偏多 |
番茄 | 1个 |
生菜 | 一个 |
娃娃菜 | 1颗 |
豆芽 | 1把 |
猪肉 | 一小块 |
肥牛 | 一盒 |
土豆 | 1个 |
将腊肉放锅里大火煮开,加入生姜,再煮2分钟,记得翻边
腊肉捞出,切片
用蒜姜末炒香,不能把肉炒卷了,加入水
将番茄切片,放锅中一起熬汤,把汤熬白就可以烫菜了
放入葱白和大枣(也可以不放)
最后再配一个蘸料(醋,葱姜蒜,小葱,耗油,胡椒面,盐,鸡精),反正喜欢什么放什么
做菜自己开心就好,想吃就吃,想放什么就放什么
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