一人份清冰箱版番茄汤菜配火锅味的酱
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要出门旅游了,冰箱里有些剩下的食材。一个人既想喝热汤,又想要麻辣火锅味道,但不想家里有火锅气味。小伙伴有纠结同一个问题(可能概率很小)的可以试试这个方法。
用料
西红柿 | 1大个 |
黄油 | 5克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 几瓣 |
剩下的白菜 | 一些 |
剩下的萝卜 | 一些 |
剩下的红薯 | 一些 |
剩下的蟹棒 | 一些 |
一人份清冰箱版番茄汤菜配火锅味的酱的做法
准备汤底材料。用了黄油,洋葱,蒜,番茄。黄油和洋葱蒜一起熬汤很香甜,可以中和番茄的酸味,没有的话用其他油也是可以的。
用黄油把蒜和洋葱炒变色,再加入番茄炒到软烂。
加大概500ml水开始煮汤。
加入自己有的食材,蟹棒,蔬菜,鸡蛋,我用了萝卜泡菜所以没有加盐,没有泡菜可以少加一点点盐,因为要喝汤。
煮到所有食材熟了就好了。
调酱料,火锅味的。 加了蒜,香菜,麻酱,香油,酱油,醋,豆豉酱,油辣椒,麻~~~~油~~~~(火锅味的主角)
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