一人食。暖胃清淡小火锅
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身为北方人,却爱喝汤。
一个人,做太多,既麻烦又吃不下。
所以常常做这款小火锅~简单省时好上手~
夏天出身汗,感觉全身都在排毒~舒服~
冬天吃完身体暖暖的~还是舒服~😌
用料
肥牛 | 250g |
时蔬:金针菇 油麦菜 豆芽等 | 250g |
豆腐皮或者腐竹 | 100g |
葱 姜 蒜 | |
老汤或者浓汤宝 | |
生抽 蚝油 醋 盐 | |
胡萝卜半根!喜欢酸酸的可以放西红柿~ |
一人食。暖胃清淡小火锅的做法
锅内放水煮沸,把肥牛焯水,时间不要太久,肉变色即可捞出放置一旁
锅内水倒掉,重新接水,放入葱姜蒜➕盐(约5g) ➕胡萝卜
水沸放入老汤/浓汤宝(你喜欢的口味啦~)
依次放入你喜欢的青菜➕豆芽➕豆皮腐竹等等~最后放入肥牛~
煮开后,放入生抽➕蚝油➕醋➕盐~
喜欢酸酸的可以多放一点醋哦~
可以自己尝尝味道怎么样~酌情调味~
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