擂皮蛋茄子

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擂皮蛋茄子的做法步骤图,擂皮蛋茄子怎么做好吃

用料  

茄子 2个
青椒 1个
皮蛋 1个
生抽 1大勺
蚝油 适量
2-3勺
麻油 适量
蒜末 5瓣干
朝天椒 2个
葱花 适量
1小勺
花椒粉 适量

擂皮蛋茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切段,青椒洗净,切条去籽,烤箱200°烤20分钟

  2. 将酱汁搅拌在一起,皮蛋随便切一下放在碗底

  3. 烤好的青椒可以去皮或者不去,放在碗中,茄子从中间戳开,也可以去皮或不去,将酱料淋在上面

  4. 放冰箱冷却后拿出来擂完吃

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