绝对吮指蜜汁烤翅烤箱版
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用料
蚝油 | 半勺 |
糖 | 0.5小匙 |
盐 | 1小匙 |
鸡翅 | 12个 |
酱油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
花生油 | |
葱姜蒜 |
绝对吮指蜜汁烤翅烤箱版的做法
翅中解冻,清洗干净,两面划刀备用。(没拍照片)
葱姜蒜切碎,如果吃辣,加点小米辣。北方不好买,我放的干辣椒。翅中放在盆里腌制,加蚝油,生抽,味极鲜,盐,五香粉等。
腌制半小时以上。烤盘铺好锡箔纸,刷一层花生油。翅中摆盘后,上面也可以刷一层油。
上下管200℃,先烤20分钟。
翻面刷一层蜂蜜(这样烤出来比较嫩),再烤10分钟。
烤好了,一家人,翅中一个不剩全部吃完。
小贴士
1,注意刷油均匀,不然翻面时会沾到锡箔纸上。
2,蜂蜜翻面后再刷。
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