不用去肯德基的奥尔良烤翅
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不会出错的奥尔良烤翅,新手完全可以上手,为心爱的人做一次吧
用料
鸡翅中 | 个 |
奥尔良腌料 | 克 |
水 | 克 |
不用去肯德基的奥尔良烤翅的做法
鸡翅冷冻或者新鲜的,洗净
淘宝买的奥尔良烤翅腌料,我用的极美滋的,这个牌子我用了8年了,洗净以后的鸡翅加入腌料抓匀,想味道重一点就多放点腌料,稍微加点水,腌制一夜再做就可以了,期间偶尔去翻一次,不想弄脏手的放入冰箱之前把鸡翅倒入密封袋里
腌好的鸡翅可以微波炉或者油炸,微波炉做的话,中高火正反各两分钟就熟了,油炸的话油温先中温炸熟再提高温度炸外皮至金黄,可以撒点孜然会更香
小贴士
这个方法做翅根都是一样道理,不过翅根难入味腌制的时候用牙签多戳点孔,鸡翅也可以斜刀改一下,另外翅根的加热时间要比鸡翅多一倍
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