新奥尔良烤翅(无需烤箱),媲美肯德基
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第一次尝试,怕不好吃,只做了四根鸡翅,结果很成功,不够吃😂😂。
用料
鸡翅中 | 4个 |
新奥尔良烤翅料 | 15克左右 |
鸡翅洗净备用。
我只做了四根,一包料35克应该可以做8~10根。
鸡翅两侧中间均划两刀(方便入味,我腌制的时间短。如果预留的时间够腌制五六小时则不用划刀),倒入新奥尔良烤翅料,拌匀、腌制十五分钟样子。
锅烧热,鸡翅铺好(正面朝上),倒入碗中剩余料汁,表面撒一些新奥尔良烤翅料,锅四周淋一些普通食用植物油,盖上锅盖,中小火烧。
至鸡翅表皮出油,裂开,掀开锅盖,翻至另一侧继续烧。
烧至快收汁,掀开锅盖,再次翻回来。
再次撒上薄薄一层新奥尔良烤翅料,掀开锅盖收汁。
收汁后,夹出装盘就可以了,香嫩美味,比肯德基的还要好吃,肯德基的有点偏咸🙈🙈。
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