奥尔良烤翅根 | 从此告别肯德基老爷爷
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今天来教大家做奥尔良烤翅根,方法非常简单,哪怕你是手残党或者厨房小白都可以轻松驾驭~🤤😋
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用料
鸡翅根 | 5只 |
奥尔良腌料 | 2.5汤匙 |
水 | 3汤匙 |
食用油 | 1/3汤匙 |
奥尔良烤翅根 | 从此告别肯德基老爷爷的做法
鸡翅根洗干净,控干水分。
奥尔良腌料和水混合后搅拌均匀,再倒入食用油搅拌均匀。
把搅拌好的腌料倒入翅根中,翻动均匀。然后用叉子在翅根上多扎几下,方便入味。附上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制24-48小时,时间越久越入味,中途隔几个小时可以拿出来翻动一下,用叉子叉几下。
烤箱220度预热,烤盘铺上锡纸置于烤箱底层,将翅根放在烤架上置于烤箱中层。
220度烤制15分钟,拿出来翻一次面,再烤10分钟即可。
小贴士
1、翅根是放在烤架上烤的,底层的烤盘里一定要铺锡纸(放烤盘是为了接烤制过程中滴落下来的汤汁啊油啊之类的,所以一定要铺锡纸,不然清理起来特别麻烦)
2、每家烤箱的脾气不同,烤制温度及时间仅供参考。
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