羊排菜饭(手抓羊肉饭)
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首先得抱歉……饭烧好太香只顾着吃……忘记拍照了。下次补上。
用料
羊排(羊肉) | 300克 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
水 | 适量 |
米 | 3杯 |
羊排菜饭(手抓羊肉饭)的做法
羊排羊肉洗干净,萝卜土豆切成羊肉羊排相当大小的滚刀块。洋葱切丝或切块。
起油锅,少量油下羊排羊肉。我这个羊肉比较肥,放的油多了点。
将羊肉外表煎至微微焦黄。
加入洋葱炒出香气。
加入土豆胡萝卜略微翻炒。
根据个人口味加盐,我加了两勺。翻炒均匀。如果嫌淡煮好饭以后还可以趁热添盐。
炒完的料加入淘洗好的米饭放入电饭锅加水至浸过米饭,正常煮饭程序。煮完打开电饭锅后翻拌均匀就可以吃啦。浓郁的羊油香浸入米饭。很值得吃个两碗。
补上成品图,这次水略多加了一点羊油土豆的化学反应我的天太好吃了!ヾ(´∀`。ヾ)
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