手抓羊肉(羊排)饭
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按照我的菜谱做 真的巨香巨好吃!
用料
羊小切 | 三只 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
孜然粉 | 一勺 |
手抓羊肉(羊排)饭的做法
胡萝卜切丝 但是要切得比较粗 洋葱切条 羊肉切小块 将瘦的和肥的区分开
锅中热油 可以多倒一点油 然后放入肥肉翻炒到出油 加入三分之一的洋葱炒香 然后乘出
用刚刚的油 加入全部的胡萝卜和剩下的洋葱翻炒到胡萝卜变软
然后倒入熟的羊肉翻炒到羊肉变焦黄 再加入刚刚乘出来的肥羊肉 加盐 糖 孜然粉 味道要重一点
然后电饭锅按照平时煮饭一样加水 把炒好的羊肉倒在上面 记得水不能沫过食材 我喜欢吃软的米 所以水和食材持平 但是建议水少点哦~
小贴士
羊肉建议要肥一点的!
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