青柠焗鸡

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青柠焗鸡的做法步骤图,青柠焗鸡怎么做好吃

用料  

童子鸡 1 只
柠檬 若干片
姜,盐,料 适量
香菜白芝麻 少许

青柠焗鸡的做法  

  1. 鸡去头去尾去内脏洗净沥干,青柠檬切片,姜切片。

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  2. 倒入料酒,放适量的盐和姜片,把鸡的内内外外擦均,腌制半小时以上,腌制的时间越长鸡越入味。

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  3. 煲内胆擦干,为了防粘均匀地刷点油,把姜片放在最底层,放入整鸡,最上面放青柠檬片。

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  4. 以平时的煮饭模式焗鸡,等跳到保温后,倒半碗水继续煮饭模式焗鸡,再跳到保温后,鸡就熟了。

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  5. 摆盘,放片新鲜的青柠檬和香菜点缀,青柠焗鸡就做好了!

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  6. 去鸡骨,把鸡肉撕成丝,撒香菜碎后拌匀,再撒上白芝麻,手撕青柠鸡就完成!

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