电饭煲版鸡腿什锦煲仔饭~超级快手
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我用的是美的电饭煲~任何电饭煲都可以
我做的是三人量(今天公司来了小伙伴,正式加入开饭组织
用料
鸡腿 | 适量 |
火腿 | 1只 |
胡萝卜 | 1只 |
青椒 | 半只 |
土豆 | 半只 |
大米 | 适量 |
把6只小鸡腿放室温消化,剁块,冷水入锅,放姜片,蒜,料水煮开,捞出,用冷水冲洗,放干净器皿,生抽,老抽,酱油,料酒,少许糖,适量盐,十三香,姜片,蒜,搅拌均匀,腌制少许时间
火腿,胡萝卜,青椒,土豆分别切丁
用量杯(或一次性喝水的纸杯)一般情况下,一杯米等于一碗米饭
放三杯米,加4.5杯水,按煲仔键,没有这个键,就按煮饭键
也可以在水中放点花生油,搅拌均匀。
约20分钟,打开电饭煲在米饭上铺好鸡腿,还有四种什锦丁,盖上盖子,继续20-30分钟。
完成后,用勺子把菜和米饭搅拌,开动吧!
小贴士
(正常的米水比例为1:1.2约1.5之间)
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