菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

爆炒孜然鸡心(家常版)

来源：菜肴屋  本文已影响2.6W人 

爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图

鸡心和孜然真是绝配，无论是炒还烤都可以。这里加上了青椒和胡萝卜当配菜，不仅提高了颜值，味道也很好。再加上豪吉鸡精调味，简直是色香味俱全呀！

用料  

鸡心 25个左右
孜然粒 1勺
料酒 2勺
青椒 1个
胡萝卜 半根
油 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
生抽 1勺
干红辣椒 1个
花椒(可不加) 10粒左右
豪吉鸡精 1勺

爆炒孜然鸡心(家常版)的做法  

  1. 准备好鸡心，一盘的量，25个左右。就超市买的袋装鸡心就行。锅中烧开水。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第2张

  2. 沸水中加入鸡心，加入2勺料酒，2片姜，去腥。焯大概5分钟的样子，等鸡心中间大概熟了，不出血水了。捞出，过凉水。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第3张

  3. 一个青椒切块，半根胡萝卜切片备用。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第4张

  4. 将鸡心对半切开。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第5张

  5. 锅中放油烧热，加入花椒粒，干红辣椒段，葱姜蒜，用锅铲炒几下，出香味。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第6张

  6. 同时将备好的青椒，胡萝卜，鸡心倒入锅中，大火翻炒。加入盐，一勺孜然，生抽一直翻炒。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第7张

  7. 快出锅时，加入一小勺豪吉鸡精，提鲜。

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第8张

  8. 出锅装盘，很香哦！

    爆炒孜然鸡心(家常版)的做法步骤图 第9张

小贴士

这个菜里面胡萝卜特别好吃，强烈建议要放哦。还可以再加一些洋葱，也会非常不错的。

爆炒 鸡心 孜然 家常

相关内容

猜你喜欢

热门精选

家常版香煎孜然豆腐

03-20

孜然肉片，家常炒法

09-02

孜然鸡心🐣

09-30

孜然烤鸡心

06-18

家常孜然洋葱炒羊肉

03-26

孜然鸡心

05-06

孜然爆炒鸭心

09-16

孜然羊肉（家常好吃版）

08-12

孜然爆鸡肝

01-16

爆炒孜然猪心

06-28

最新文章

推荐阅读