Curry Masala 自制咖喱粉

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Curry Masala 自制咖喱粉的做法步骤图

咖喱粉其实就是一堆调料打成粉末状。
翻译自:

用料  

芫荽籽 1/2 杯
孜然 2 大勺(table spoon)
小茴香 3 大勺(table spoon)
干辣椒 5 个
白胡椒粒 1 小勺(tea spoon)
黑芥末籽 1 大勺(table spoon)
胡芦巴籽 1/4 小勺(tea spoon)
咖喱叶 15-20个
姜黄 2 小勺(tea spoon)
姜粉 1 小勺(tea spoon)
桂皮 2 个
丁香籽 10 个

Curry Masala 自制咖喱粉的做法  

  1. 把不是粉状的调料,放在锅里,干炒,直到爆的声音

  2. 凉置所有的烘过的调料

  3. 用搅拌器把所有的调料打成粉,混合

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