黄油鸡肉咖喱 Butter Chicken
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用料
无骨鸡腿肉 | 700g |
无盐黄油 | 20g |
Makhani sause | 适量 |
Double Cream | 50ml |
腌料 | |
姜末 | 10g |
蒜末 | 20g |
海盐 | 5g |
deggi mirch辣椒粉 | 1tsp |
孜然粉 | 1.5tsp |
garam masala | 0.5tsp |
青柠汁lime juice | 2tsp |
菜籽油 | 2tsp |
全脂希腊酸奶 | 75g |
点缀 | |
香菜 | 点缀用 |
黄油鸡肉咖喱 Butter Chicken的做法
把所有腌料放搅拌机里打碎,鸡肉切4厘米块,腌6-24小时。
中大火热锅,抹黄油拷鸡8-10分钟。
中小火热锅,加makhani sause,奶油,鸡肉,慢炖10分钟。加香菜点缀。
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