零失败巧克力纸杯蛋糕
来源:菜肴屋 本文已影响1.42W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.42W人
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 55克(蛋黄10克蛋白45克) |
牛奶 | 55克 |
玉米油 | 33克 |
低筋面粉 | 50克 |
可可粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 3克(蛋白蛋黄各一半) |
柠檬汁 | 3滴 |
零失败巧克力纸杯蛋糕的做法
先把以上材料称好备用
准备一个无水无油的容器,把蛋清蛋黄分离,蛋清可以放入冷藏以便于打发!
在蛋黄里面加入称号的牛奶、玉米油、10克细砂糖
把蛋黄打散 搅拌均匀
把面粉,可可粉,玉米淀粉放一起筛入搅拌好的蛋黄里面
然后搅拌均匀 至看不见粉末(注意不要过度搅拌以免起筋)
蛋清从冰箱拿出 挤几滴柠檬汁 分三次放入细砂糖 打发蛋清
起泡时开始第二次放入细砂糖
第三次加入糖打发一会后 ,提起打蛋器起尖尖不倒就可以啦
先把打发好的蛋白放入十分之一 到蛋黄盆里搅拌均匀
把剩下的蛋白全部倒进 翻拌均匀(不要用力画圈搅拌)
搅拌好了倒进裱花袋里面(这时烤箱可以开始150度预热五分钟
然后把蛋糕糊挤到纸杯里面 八分满就可以了!
放入预热好的烤箱,150度烤50分钟(每个烤箱脾气不一样 根据自己烤箱调节温度)
烤好啦准备开吃!
最正宗的零失败纸杯蛋糕椰子油蛋糕做法大全,零失败纸杯蛋糕椰子油蛋糕的详细做法
最正宗的新手零失败--「巧克力布朗尼蛋糕」做法大全,新手零失败--「巧克力布朗尼蛋糕」的详细做法
最正宗的零失败戚风纸杯蛋糕做法大全,零失败戚风纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的不回缩零失败巧克力戚风蛋糕做法大全,不回缩零失败巧克力戚风蛋糕的详细做法
最正宗的零失败牛奶纸杯蛋糕做法大全,零失败牛奶纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的Guinness 巧克力纸杯蛋糕做法大全,Guinness 巧克力纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的双层水果纸杯蛋糕(零失败.消灭回缩纸杯蛋糕)做法大全,双层水果纸杯蛋糕(零失败.消灭回缩纸杯蛋糕)的详细做法
全蛋 零失误 巧克力 纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
最正宗的零失败香蕉纸杯蛋糕做法大全,零失败香蕉纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的全蛋巧克力纸杯蛋糕做法大全,全蛋巧克力纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的零失败纸杯麦芬蛋糕做法大全,零失败纸杯麦芬蛋糕的详细做法
最正宗的零失败纸杯戚风蛋糕做法大全,零失败纸杯戚风蛋糕的详细做法
最正宗的重巧克力味纸杯蛋糕(全蛋打发无需分开0失败超简单)做法大全,重巧克力味纸杯蛋糕(全蛋打发无需分开0失败超简单)的详细做法
最正宗的超简单!零失败的巧克力全蛋蛋糕做法大全,超简单!零失败的巧克力全蛋蛋糕的详细做法
最正宗的零失败超浓郁巧克力戚风蛋糕做法大全,零失败超浓郁巧克力戚风蛋糕的详细做法
最正宗的零失败坚果巧克力麦芬蛋糕做法大全,零失败坚果巧克力麦芬蛋糕的详细做法
最正宗的巧克力古早蛋糕(纸杯蛋糕/杯子蛋糕)做法大全,巧克力古早蛋糕(纸杯蛋糕/杯子蛋糕)的详细做法
最正宗的零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕做法大全,零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕的详细做法
最正宗的零失败! “傻帽”纸杯蛋糕做法大全,零失败! “傻帽”纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的简便零失败的纸杯蛋糕做法大全,简便零失败的纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的奶香纸杯蛋糕(零失败)做法大全,奶香纸杯蛋糕(零失败)的详细做法
最正宗的新手零失败的纸杯蛋糕做法大全,新手零失败的纸杯蛋糕的详细做法