咖啡杏仁曲奇(少油少糖)
来源:菜肴屋 本文已影响3.19W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.19W人
简单快手,少油少糖,黄油的量也可以减少到55克
用料
黄油 | 60克 |
低粉 | 130克 |
速溶咖啡粉 | 6克 |
全蛋液 | 25克 |
熟杏仁 | 25克 |
糖粉 | 35-40克 |
咖啡杏仁曲奇(少油少糖)的做法
准备工作
1,黄油切块放置室温软化至用手指可以轻易戳洞的程度。
2,熟杏仁去皮,放到保鲜袋里用擀面杖压碎
3,低粉过筛,加入咖啡粉拌匀
软化好的黄油加入糖粉用手动打蛋器搅至发白,加入蛋液搅匀,倒入杏仁碎用刮刀拌匀,再倒入粉类翻拌均匀。
戴手套,把面团放硅胶垫上整成正方形或圆形(也可借助饼干模具整形)用保鲜袋包住面团,放冰箱冷藏2小时以上,或冷冻半个小时。
用锋利的刀切成均匀的薄片,摆放在烤盘里,放入预热好的烤箱170℃ 18分钟
最后3-5分钟可以打开热风功能让饼干上色均匀(没有的可以忽略)
视自家烤箱的脾气而定,如果饼干切厚可以增加时间。
小贴士
黄油切小块可以软化快点,也可以隔热水软化。如果软化成液态就放冰箱冷藏凝固再用。
杏仁咖啡曲奇怎么做好吃又简单
最正宗的下午茶绝配~咖啡杏仁曲奇做法大全,下午茶绝配~咖啡杏仁曲奇的详细做法
简单易学的咖啡杏仁曲奇做法
最正宗的咖啡控☕️超浓郁杏仁咖啡曲奇|搅一搅就搞定做法大全,咖啡控☕️超浓郁杏仁咖啡曲奇|搅一搅就搞定的详细做法
最正宗的香草核桃饼干(少糖少油无模具曲奇)做法大全,香草核桃饼干(少糖少油无模具曲奇)的详细做法
最正宗的咖啡杏仁曲奇饼干一口酥做法大全,咖啡杏仁曲奇饼干一口酥的详细做法
最正宗的咖啡曲奇 吃多少都不腻的酥脆零食做法大全,咖啡曲奇 吃多少都不腻的酥脆零食的详细做法
最正宗的蔓越莓曲奇(tinrry老师少糖少油版)做法大全,蔓越莓曲奇(tinrry老师少糖少油版)的详细做法
最正宗的德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇做法大全,德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的详细做法
最正宗的咖啡饼干(低糖少油)做法大全,咖啡饼干(低糖少油)的详细做法
最正宗的「香兰教程」咖啡杏仁曲奇,酥香味美浓郁咖啡味做法大全,「香兰教程」咖啡杏仁曲奇,酥香味美浓郁咖啡味的详细做法
最正宗的少糖少油版海盐焦糖杏仁糯米船做法大全,少糖少油版海盐焦糖杏仁糯米船的详细做法
简单易学的杏仁咖啡曲奇做法
简单易学的咖啡杏仁曲奇饼干做法
最正宗的少油少糖版杏仁巧克力饼干做法大全,少油少糖版杏仁巧克力饼干的详细做法
最正宗的原味/抹茶蔓越莓曲奇饼干(少油少糖)做法大全,原味/抹茶蔓越莓曲奇饼干(少油少糖)的详细做法
简单易学的海鹽咖啡杏仁曲奇做法
最正宗的多色多味曲奇,少油少糖曲奇,高颜值,低热量,好制作,放心吃。做法大全,多色多味曲奇,少油少糖曲奇,高颜值,低热量,好制作,放心吃。的详细做法
简单易学的咖啡可可杏仁曲奇做法
最正宗的超详细🔎记录:杏仁咖啡曲奇做法大全,超详细🔎记录:杏仁咖啡曲奇的详细做法
最正宗的咖啡蜂巢蛋糕(少糖少油版)一次成功做法大全,咖啡蜂巢蛋糕(少糖少油版)一次成功的详细做法
最正宗的花生杏仁桃酥饼(少糖少黄油)做法大全,花生杏仁桃酥饼(少糖少黄油)的详细做法