黄瓜黄芥末籽酱【低卡下酒菜】
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黄芥末籽酱咸味重,带酸辣,颗粒感强,可以用极少的量给蔬菜提味,搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。
黄瓜100g/16大卡,黄芥末籽酱100g/142大卡,黄瓜重量10%~15%的黄芥末籽酱量足够,这一份下酒菜的热量大概在35~40大卡(不含鸡肉干
黄瓜 | 1根(100g为参考 |
黄芥末籽酱 | 10~15g |
脱水鸡肉干(可选 | 几条 |
材料如图
黄瓜洗净切丁,加入黄芥末籽酱拌匀即可
或者索性切条蘸着吃,可随意搭配胡萝卜、西葫芦等蔬菜
素材里的鸡肉干是一个健身的朋友安利的,黄瓜、芥末籽酱都爽脆的口感,鸡肉干则是韧性的,且带有肉类的鲜味,增加口感和口味
1.下酒菜的逻辑是重调味、量小、适合长时间用餐
2.酒的热量很高,40度烈酒大概100g/200大卡上下
3.酒是不健康的,除了取悦心情,剩下全是害处全是害处全是害处
4.科学证明酒精会促进食欲,真正导致肥胖的可能是下酒菜,所以我们需要低热量的、经吃的下酒菜
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