爆炒鸡胗超级下饭菜

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爆炒鸡胗超级下饭菜的做法步骤图

用料  

老抽 0.5勺
生抽 1勺
3瓣
2克
鸡胗 200克
青椒 2个
1勺

爆炒鸡胗超级菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

  1. 鸡胗买来后清洗干净,锅里放水,生姜2片,老酒稍许,放入洗净的鸡胗,水烧开后,清洗高净,把鸡胗上的脏东西洗掉还能去掉味道。

  2. 鸡胗切薄片备用,青椒切薄片备用,大蒜剁碎。

  3. 锅里放油先炒香蒜蓉,再放入青椒炒到断生,最后放入鸡胗,加入酒,盐,酱油快炒,最后放一点鸡精出锅就可以。喜欢辣的朋友可以在炒青椒的时候放点辣椒。

小贴士

鸡胗一定要切薄片,比较入味

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