超级下饭菜,辣椒炒鸡胗
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鸡胗也叫鸡胃,俗称鸡肫,是适合炸,炒,卤的食材。多吃对人体也有好处,今天我们做一道用辣椒来爆炒鸡胗,加入秘制的辣椒复合调料就可以了,无需再调味,厨房小白也能做出大师菜哦。
用料
鸡胗 | 300克 |
青椒 | 4个 |
大师菜辣椒炒肉调味料 | 1罐 |
大蒜 | 1瓣 |
姜 | 1小块 |
料酒 | 1勺 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,辣椒炒鸡胗的做法
把材料准备好,把鸡胗用面粉清洗干净。
把鸡胗焯水后切片,青椒切丝,蒜切蒜片。
大火,炒锅倒入油,油热后把蒜片和姜丝倒入锅中。
把切好的鸡胗倒入锅中翻炒。
加入料酒去腥并翻炒均匀。
加入大师菜辣椒炒肉调味料,翻炒均匀。
加入青椒炒至断生即可出锅。
辣椒炒鸡胗也是一道超级下饭菜,非常美味。
小贴士
1.鸡胗要用面粉清洗去粘液,还要焯水后再切片。
2.这也是一道快手菜,不适合炒太久,不然鸡胗也会炒老了。
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