无敌好吃的蛋煎豆腐

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无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图

豆腐最好吃的做法,比吃肉还过瘾,特别下,新手也能学得会哦!

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
淀粉 适量
生抽 3勺
1勺
白糖 1勺
耗油 2勺
适量
适量
2瓣

无敌好吃的蛋煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切方块,老嫩豆腐均可。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐先裹一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 把豆腐放入平底锅,煎至两面金黄后盛出备用。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 调制一碗料汁:碗里加蒜末、生抽、蚝油、白糖、淀粉、醋、适量水。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 蒜片爆锅

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 放入煎好的豆腐,翻滚几下,倒入调好的酱汁,翻炒片刻。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 装盘加入香葱点缀。

    无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤图 第8张

小贴士

调料汁量要按照自己口味调制,豆腐嫩一点适合老人吃。

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