无敌美味的香煎豆腐

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无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图

老奶奶那3块钱买的盐卤豆腐,经过裹一裹,煎一煎,撒一撒居然好吃到起飞啊。做法也是特别简单,快动手试一试吧,保证你会爱上这个口味。

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
白芝麻 1勺
玉米淀粉 2勺
大蒜 3瓣
辣椒面 1勺
香葱 5根
椒盐粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量

无敌美味的香煎豆腐的做法  

  1. 大蒜切碎,白芝麻一勺,辣椒面一勺放在同一个碗里。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 锅里烧油,

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 油冒烟就倒进材料碗里爆香大蒜芝麻,成为辣椒油。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐切成厚度为1厘米的薄块,在淀粉中裹一层。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 再裹一层鸡蛋液。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 放油里煎到两面金黄捞出。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 撒上香葱

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 淋上辣椒油。撒上喜欢的椒盐粉、胡椒粉、孜然粉,拌拌均匀就可以啦。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第9张
  9. 无敌美味又好吃

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第10张
  10. 来,这口喂你呀。

    无敌美味的香煎豆腐的做法步骤图 第11张

小贴士

我买的是盐卤豆腐,比一般市面上的石膏豆腐健康,而且特别香。买的时候可以按一按,闻一闻,盐卤豆腐较硬一点点,丑一点点、闻闻都黄豆的香味浓郁一些。石膏豆腐样子好看一些,白一些,但是不健康。

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