西红柿🍅牛肉🐮土豆

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西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图

用料  

牛肉 1000克
土豆 300克
胡萝卜 1根
西红柿 2个
冰糖,葱姜蒜,花椒,八角,盐

西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法  

  1. 牛🐮后腿肉(单位发的年货),最好是用牛腩

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第2张
  2. 切块用水浸泡30分钟

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第3张
  3. 配料准备好

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第4张
  4. 冰糖熬起泡

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第5张
  5. 放入牛肉和辅料,炒至上色。

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第6张
  6. 选蹄筋,浓稠。

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第7张
  7. 先炒胡萝卜,再加入西红柿🍅

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第8张
  8. 加足够的盐,炒到粘稠

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第9张
  9. 把土豆和炒好的胡萝卜西红柿,一起放入锅里再炖熟,即可。

    西红柿🍅牛肉🐮土豆的做法步骤图 第10张

小贴士

炖牛肉最好选,牛腩,口感好。

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