超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)

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超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图

最近胃口不太好,特别想吃辣解馋。我想了想,不如来个泡椒爆炒鸡胗吧!酸酸辣辣的泡椒、口感脆嫩的鸡胗,想想都有食欲,传说中的米杀手,有它的出现,连吃三碗米饭都不够。

用料  

泡椒 6个
泡姜 1块
鸡胗 200克
芹菜 100克
蚝油 1勺
适量
生抽 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法  

  1. 泡椒泡姜切丝备用

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胗切片,加入料、生抽、豆瓣酱、花椒腌制15分钟

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第3张
  3. 食材备好,准备炒

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第4张
  4. 锅内热油,加入鸡胗,翻炒至变色,加入泡椒泡姜、加入蚝油、盐、鸡精、芹菜,翻炒均匀

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦!有没有很简单

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第6张
  6. 顺手做个泡椒鸡胗拌面,实在是太香了

    超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法步骤图 第7张

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