清爽茄子

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清爽茄子的做法步骤图,清爽茄子怎么做好吃

用料  

1片
生抽 1勺
茄子 1个
青椒 2个

清爽茄子的做法  

  1. 茄子切丁,青辣椒去籽,加盐过水。生姜切末备用。

  2. 茄子控水备用,青辣椒切长条备用。

  3. 油少许,加生姜爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒干水分,加一点生抽、盐翻炒入味即可。

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