清爽茄子面

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清爽茄子面的做法步骤图,清爽茄子面怎么做好吃

老公的最爱,清爽茄子

用料  

茄子 1个
五花肉 个人喜好
青椒 个人喜好
玉米油 适量
个人喜好
自己

清爽茄子面的做法  

  1. 茄子,青椒,五花肉通通切成丁备用

  2. 起锅烧油,下五花肉,五花肉炒至微微有黄色,下茄子丁,翻炒至茄子丁变软,下青椒丁,炒出微微辣味,加水,加盐(喜欢汤多可以多加)我一般一碗面加一碗水。咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟,水开一会,稍微收收汁关火。盛碗备用。

  3. 起锅烧水,水开下面,煮呀煮至面熟(建议多煮一会,对胃好),捞出过冷水,沥干水份,放入碗中,浇上刚做好的茄子丁。

  4. 将碗中的面与菜搅拌均匀,然后拿出筷子,嗯大口开吃

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