香焗鲈鱼

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香焗鲈鱼的做法步骤图,香焗鲈鱼怎么做好吃

用料  

原材料:
淡水鲈鱼 1条
薄荷 一小把片
洋葱 半个
大蒜 6瓣
九层 一小把
3片
调味料:
生抽 1勺
1勺
生粉 1勺
适量
普宁黄豆酱 1勺

香焗鲈鱼的做法  

  1. 河鲈鱼去内脏去麟洗净。

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  2. 鱼斩小块,加入料酒、生抽、生粉拌匀,腌制30分钟。

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  3. 热锅加底油,大火炸鱼块。

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  4. 洋葱切丝,蒜切片。

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  5. 砂锅热锅加底油,下辅菜炒香。

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  6. 码入鱼块。

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  7. 加入半碗水,一勺普宁黄豆酱,薄荷和九层塔。盖锅盖,大火焗5分钟。

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  8. 撒入香葱末,开

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小贴士

普宁黄豆酱有一定盐分,这道菜无需额外加盐。

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