小高姐-牛肉汉堡肉饼

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小高姐-牛肉汉堡肉饼的做法步骤图

用料  

洋葱 400克
20克
500克
牛肉碎 1000克
黑胡椒 1克
生抽 5克

小高姐-牛肉汉堡肉饼的做法  

  1. 400克洋葱切碎放入20克盐。腌制半个小时。
    加入500克水把洋葱冲一遍。水不用控的特别干净。
    加入1000克牛肉碎。加入1克黑胡椒。加入5克生抽。搅拌均匀。
    把肉饼放入保鲜膜中,团成球压下来,把中间压扁一点。放入锅中煎,快熟的时候放入芝士,盖上盖子之后就软了。
    面包抹上黄油,放入锅中煎。
    最后加入洋葱圈,西红柿和生菜。抹上美乃滋和黄芥末酱。

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