冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲

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冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图

天冷了,特别想吃暖和的。就试着用白虾,鸡胸做了一个煲。吃着鲜闻着香,可以多拌一碗

用料  

豆腐 1块
1.5勺
白虾 若干只
鸡胸肉 1块
淀粉 适量
食用油 少许
葱姜蒜 若干
1勺
耗油 1勺
酱油 1勺
番茄酱 少许勺
绿豆芽 一小把

冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法  

  1. 外卖的白虾,绿豆芽和豆腐。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸是冰箱里拿出来的,化冻之后切片,加点盐和料,加点食用油,淀粉,捏匀。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第3张
  3. 虾去头剥壳,开背拍一下,裹上淀粉。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜蒜加点小辣椒,我家不吃辣,吃辣的可以放多点辣椒,加点柠檬

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第5张
  5. 爆炒蒜末虾头,炒香,加点料酒加水,去沫。煮15分钟。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第6张
  6. 捞出虾头,豆腐备用

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第7张
  7. 豆腐切块,平铺到锅底

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第8张
  8. 豆腐上放绿豆芽再放一层鸡肉片。加生抽,盐糖,番茄酱少许,煮开。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第9张
  9. 放大葱和小辣椒,水开再煮5分钟。不要用力搅拌。然后放入虾片,开锅后勾芡,轻轻地拌匀。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第10张
  10. 虾仁熟了就可以起锅了。虾仁和鸡肉片都嫩,吃着也暖和。

    冬日暖胃白虾鸡丝豆腐煲的做法步骤图 第11张

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