榨菜肉沫粉丝
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从榨菜肉沫豆腐改良而来,哈哈其实就是把肉沫换成了粉丝,但是味道也很赞啊啊啊
用料
牛肉/猪肉 | 2/300克 |
榨菜 | 50g |
龙口粉丝 | 一卷 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
榨菜肉沫粉丝的做法
食材准备。
肉打成肉沫,
粉丝用水泡软(可以不泡)
葱切成葱花
大火,锅热放油,放入肉沫,注意要把肉搅散开,变色后再翻炒一会,然后加蚝油,蒸鱼豉油适量
用另一小煮锅,放入粉丝和榨菜,加水没过粉丝,把刚才的肉沫放入小煮锅,大火烧开,加盖转小火焖十分钟
试试咸淡,不够就点加盐,根据个人口味吧,因为榨菜有咸味
小贴士
榨菜是在超市买的袋装的,上面写的“惠通”饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
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