虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅

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虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图

感觉Staub铸铁锅简直就是懒人的利器,想偷懒的时候把所有食材放入锅中,加热几分钟再上几分钟就可以直接端上桌,可以省去洗盘子的麻烦,另外由于锅的密封性好,烧菜时几乎没有油烟,这样又可以省去擦灶台的麻烦。

用料  

虾仁 适量
豌豆(可用其他蔬菜) 适量
花菜(可用其他蔬菜) 适量
姜末、葱花 少许
盐、油、料 少许

虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法  

  1. 先上个食材图。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第2张
  2. 虾仁加姜末、盐、料酒腌制几分钟。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第3张
  3. 锅里抹上油。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第4张
  4. 将洗净的花菜、豌豆入锅。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第5张
  5. 将腌制好的虾仁摆入锅内,然后将腌制虾仁的调料汁均匀地撒在锅里。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第6张
  6. 盖好锅盖中火至锅盖边冒气,然后转小火2分钟左右关火,开锅加入葱花,盖上锅盖焖一会儿就可以上桌开吃了。

    虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法步骤图 第7张

小贴士

蔬菜可以选自己喜欢的放,但最好不要放绿叶菜,绿叶菜焖久的话,叶子容易变黄。喜欢吃辣的话,还可以加点辣椒。

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