蒜蓉虾–Staub珐琅瓷铸铁锅
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最爱蒜蓉虾啦😍😍😍😍😍
用料
生抽 | 4勺 |
料酒 | 5勺 |
味极鲜 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 10克 |
生姜 | 5片 |
蒜蓉 | 5勺 |
花椒 | 30粒 |
辣椒 | 10个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
龙虾 | 1kg |
盐 | 3克 |
蒜蓉虾–Staub珐琅瓷铸铁锅的做法
先用刷子把龙虾刷干净,再用剪刀把小脚剪掉,然后把虾头处理干净后。就可以开始烧虾子啦😍
先到入铸铁炒锅中适量食用油,再把花椒、干辣椒、桂皮、八角、生姜、香叶放入锅中翻炒,炒至香味扑鼻,就可以将处理干净的龙虾倒入锅中继续翻炒,炒至龙虾变色后,就可以放入生抽、料酒、酱油、白糖、适量水,盖上锅盖中火煮15分钟左右,开锅盖,放入蚝油、味极鲜,煮至沸腾,大火收汁后淋上熬好的蒜蓉在龙虾上,就可关火🔥,端锅上桌享受美味啦😋
小贴士
爱吃蒜蓉的可以多放一些哦😁
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