烤羊肉串（空气炸锅版）
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继之前的烤鸡翅鸡腿之后，家里的两枚吃货说要吃家里烤的羊肉串，安排上
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
烤羊肉串（空气炸锅版）的做法
准备好食材，羊腿肉或肋排肉最佳，羊腿肉瘦一点，肋排更肥一点，看喜欢吃哪种，洋葱，姜等
![烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
洋葱和姜切片，不要切太细，不然很难跟肉分开
![烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
羊肉切块，建议略微小点，容易烤，和盐、生抽、料酒、油、孜然粉一起加到碗里，拌匀，腌制半小时以上。
![烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
腌制好之后，串成串，放入空气炸锅烤架上，刷上适量油，开烤。第一次190度，7分钟左右，打开，翻面，再补点孜然粉，喜欢吃辣的撒上点辣椒粉，盖上继续烤，190多，6分钟，左右，出锅。
![烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
最后的成品，香喷喷。
![烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "烤羊肉串（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
根据羊肉块的大小，适当调节烧烤时间，腿肉比较瘦，一般总时间12到15分钟左右；如果是肋排肉，或者肥肉更多一点的，时间可以适当加长1到2分钟，基本也就可以了。腌制时建议生抽和料酒不要放太多，稍微一点点就好，不然就失去了羊肉特有的香味了。
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