烤羊肉(空气炸锅版)
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用料
盐 | 10克 |
羊肉 | 500克 |
烧烤料(粉末) | 30克 |
料酒 | 3勺 |
红洋葱 | 1/3个 |
食用油 | 3勺 |
鸡蛋清 | 1个 |
耗油 | 3勺 |
烤羊肉(空气炸锅版)的做法
一,羊肉清洗干净,如果喜欢口感咬起来不是特别硬的,就用松肉锤先敲一敲。
二,切块,颗粒2厘米大小!
三,加入所有用料!搅拌!
注:1.没有烧烤料的,可以加入孜然粉、孜然粒、白胡椒、黑胡椒,再加一些烧烤酱增加粘稠度和综合的调味!
2.烧烤料是否带盐分,如果带就要少放盐,结合实际情况增减食盐的用量。
3.放入冰箱腌制4小时
锅底铺锡纸,空气炸锅200度 ,15—18分钟(没有预热)
第一锅实验
第二锅证明OK😇
味道特别好,结果忘了再撒一层孜然了!因为太好吃,没顾得上!
希望大家吃的开心🤩!
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