好吃没腥味的剁椒鱼

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好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图

用料  

剁椒 5勺
8片
胡椒粉 2克
小葱 3根
一个
大葱 8厘米一段
2勺
2勺
1条2-3斤
酱油 3勺
麻椒 一把

好吃没腥味的剁椒鱼的做法  

  1. 洗好鱼,淹好盐,放料酒和姜,淹半个小时

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第2张
  2. 切好大葱和蒜和姜末备用

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第3张
  3. 在把鱼隔水6分钟,去除掉鱼的腥味,放在有空的蒸隔上。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第4张
  4. 在烧油,60克油

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第5张
  5. 放入麻椒,小火,让麻椒出香味,麻椒变黑了,就可以捞出来忍掉。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第6张
  6. 还是小火,放入姜蒜大葱末,炒香

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第7张
  7. 在加入剁辣椒,5勺,可以中火,炒到有香味了就可以了。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第8张
  8. 在放入盐和酱油和胡椒粉

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的鱼,装好盘,把炒好的剁椒酱料放到鱼上面铺好。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第10张
  10. 在放锅里隔水蒸6分钟,撒上葱花,就可以美美的上桌了。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第11张
  11. 美味的不腥,又香辣的剁椒鱼就完成了。又下又美味,明天早上还可以用来拌面条,太美味了。

    好吃没腥味的剁椒鱼的做法步骤图 第12张

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