【蒜蓉金针菇】
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万能蒜蓉酱。10分钟就可以搞定一道超美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
用料
| 金针菇 | 1盒 |
| 蒜 | 两颗 |
| 小米辣 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
【蒜蓉金针菇】的做法
金针菇切掉根，洗净，沥干放入盘中备用。
![「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
制作蒜蓉酱:剥蒜切碎(喜欢蒜的可以多剥一点，我是一盒金针菇搭配两颗独蒜)，锅中加入少许油，烧热后关火，下蒜末，利用余温爆香蒜末。加入白糖和盐调味(白糖少放一点，主要作用是提鲜)。
![「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，放入蒸锅中蒸6-8分钟后取出，将金针菇蒸出来的汁水倒出，在汁水中加入生抽，糖和麻油调味，再倒回金针菇上。最后，喜欢吃辣的朋友可以加入一些切碎的小米辣和葱花。完成，来吃！
![「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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谢谢你们的收藏哦~非常开心![「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「蒜蓉金针菇」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
利用余温爆香蒜末，避免过度加热。
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