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老鼠西

来源：菜肴屋  本文已影响1.82W人 

老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃

用料  

薄力面粉 100克
水 100克
糖 15克
酵母 1克
葱花和碱 适量克
糖心部分： 红糖 葱 黑芝麻和花生碎

老鼠西的做法  

  1. 酵母先拿10克温水化开备用

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第2张

  2. 面粉 糖 葱花倒进碗里

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第3张

  3. 撒上2小戳碱 搅拌均匀

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第4张

  4. 然后倒入100克温开水

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第5张

  5. 搅拌好了再倒入刚才用开水化开的酵母

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第6张

  6. 最后再搅拌放在温暖的地方发酵至2倍大  大概1到2小时

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第7张

  7. 糖心的部分：花生碎我是拿榨汁机榨的  糖心就按各人口味吧！

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第8张

  8. 然后准备一个铁板把发酵好的面糊扣两勺子在上面 (勺子就普通吃饭的大小就可以了)

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第9张

  9. 摊均匀

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第10张

  10. 糖心放中间 然后四周围往中间包进去 就像折一张正方形的纸一样四个对角往中间包进去！(图片里的四个对角往中间包)

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第11张

  11. 包好就是这样的！

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第12张

  12. 油烧开后 调到最小火 把包好的面糊放进去 小火炸  稍微漂浮起来就可以用筷子轻轻的翻一翻

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第13张

  13. 从上往下用切面刀推到油里 好难形容 哈哈哈

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第14张

  14. 最后成品是这样的
    说实话跟国内比还是有差别哈！ 喜欢可以试试！

    老鼠西的做法步骤图，老鼠西怎么做好吃 第15张
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