接运鼠~老鼠🐭馒头

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接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图

用料  

面粉 五百克
酵母 五克
南瓜泥 适量
红曲粉 适量
竹炭粉 少许
清水 适量
白糖 二十克

接运鼠~老鼠🐭馒头的做法  

  1. 将面粉和酵母白糖搅拌均匀后,分成四份,白色的多一些,黄色和红色的少一点,因为用的不多只是用来装饰的,分别和成偏硬一点的面团,黑色是在白色面团上取一点揉进竹炭粉就可以,都揉成光滑的面团备用。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第2张
  2. 取一块大约九十克左右擀薄,包入事先做好的元宝,每个元宝上刷一层油防粘。包元宝的过程忘记拍照了,这是都包完的效果。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第3张
  3. 然后再取白色面团二百克左右擀薄,把把以前包好元宝的面团在包在里面。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第4张
  4. 像包包子一样收口捏紧团圆。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第5张
  5. 把白面团稍微整理成团圆型,将红色面团擀薄切一长条,能盖住白色面团三分之二处,红色面团中间切一小三角口作为衣服领子部分,然后抹点水粘在白色面团上。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第6张
  6. 再把黄色面团擀薄,切成小细条做为领子边抹水粘好。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第7张
  7. 再用模具压出小铜钱状粘在衣服上。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第8张
  8. 在分别粘好五官和耳朵,头上也可以做个小帽子装饰,这一步又忘了拍照,不过也不难做,大家看着成品图应该都能做出来。全部做好后放在锅里自然醒发至体积变大拿起来轻飘飘的时候开火,水开上汽后计时二十分钟后关火,三分钟后出锅。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第9张
  9. 这是出锅后的效果,表面光滑,体积明显增大变胖了,超萌超可爱的小老鼠🐭。

    接运鼠~老鼠🐭馒头的做法步骤图 第10张

小贴士

五官的那些小配件在蒸之前可以都用牙签固定好在去蒸,这样出锅后就不会变形或者掉下来了,吃之前去掉牙签就行。

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