杂蔬面皮

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杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃

下雨天,闻着芝香,来一碗杂蔬面皮,实在让人感到满足#^_^#

用料  

猪肉小块,一个鸡蛋,葱, 圣女果,香菇,芦笋
面团,粉丝,小白菜,咸笋 芝麻油,鸡精,胡椒粉,盐

杂蔬面皮的做法  

  1. 粉丝,香菇提前泡发,面粉提前柔好

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  2. 蛋清分离,猪肉切丝,用蛋清,淀粉抓匀腌10分钟

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  3. 杂蔬洗净沥干

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第4张
  4. 面团赶成面皮,用刀划成2厘米宽的面条

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第5张
  5. 汤锅水烧开,下面皮,放点盐防止粘在一块儿,煮至7分熟

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第6张
  6. 锅内油热,放肉丝滑炒

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第7张
  7. 放杂蔬翻炒

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第8张
  8. 放粉丝

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第9张
  9. 最好倒点高汤,加开水沸腾,最后放面皮 。 放胡椒粉,盐,鸡精,倒芝麻油调好味即可

    杂蔬面皮的做法步骤图,杂蔬面皮怎么做好吃 第10张
  10. 装盘撒上葱花,完美出手

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