零失败||Q弹姜汁马蹄糕

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零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤图

用料  

马蹄粉 250克
红糖 400克
1500克
鲜马蹄(荸荠) 10个
100克

零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法  

  1. 1、生姜磨成姜蓉去渣留汁备用。
    2、马蹄去皮切碎。
    3、马蹄粉加入750克水开浆,充分拌匀后用滤网过滤,不留粉粒。
    4、用锅加750克清水,放红糖和姜汁大火煮开,待红糖完全融化后熄火,随即加入2勺马蹄粉浆充分搅均至稠状。

    零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤图 第2张
  2. 5、稠状红糖水缓慢倒入马蹄粉浆碗里并充搅拌均匀,加入马蹄碎。
    6、水开后放锅里大火30分钟。

    零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤图 第3张
  3. 7、大功告成!放凉后即可切块品尝。

    零失败||Q弹姜汁马蹄糕的做法步骤图 第4张

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