零失败,Q弹千层马蹄糕

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零失败,Q弹千层马蹄糕的做法步骤图

我用的是阳山自家晒的马蹄粉,不勾任何食品,纯马蹄粉,出来的千层马蹄糕,口感Q弹,而且还有很浓的马蹄香味

用料  

马蹄粉 1斤
4斤
椰浆 1罐
1斤
炖奶 适量

零失败,Q弹千层马蹄糕的做法  

  1. 1:四斤水,分开倒入三个盘子
    2:一斤马蹄粉分开倒入二个盘子,各倒一半
    3:一个盘子马蹄生浆,倒入椰浆,倒入炖

    4:一个盘子马蹄生浆待用

    零失败,Q弹千层马蹄糕的做法步骤图 第2张
  2. 另一个盘子水拿来煮糖水,糖溶化后,放点马蹄浆,(两至三勺)一边倒一边不停快速搅匀,煮成糖水浆,煮好后放凉,再倒入马蹄浆一起搅匀

    零失败,Q弹千层马蹄糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后小黄和小白分别做好,一层一层蒸

    零失败,Q弹千层马蹄糕的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好后,放凉就可以切,口感很Q弹

    零失败,Q弹千层马蹄糕的做法步骤图 第5张

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