简易版煎饼果子（零失败）
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这场疫情让全民都成了大厨，各种不可能都将变成现实，生活在天津的东北人也学会了这个名小吃，让我们来一起做做看吧！
用料
| 鸡蛋 | 每套1-2个 |
| 绿豆粉 | 150克 |
| 面粉 | 100克 |
| 腐乳 | 1块 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 葱 香菜 | 少许 |
| 盐五香粉 | 少许 |
简易版煎饼果子（零失败）的做法
用冷水将一半的面粉揉成小面团备用，剩下的面粉和绿豆粉混合均匀。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第2张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第2张")
绿豆面粉中加少许盐和五香粉搅拌均匀。然后加入适当的水，让面粉变成粘稠的糊状。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第3张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第3张")
将和好的面团擀成薄薄的片状，中间划两刀。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第4张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第4张")
锅中加适量的油，待油温70度左右一片一片的炸制果蓖儿。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第5张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第5张")
其他辅料按图所示备用。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第6张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第6张")
平底锅或者电饼铛都可以，锅中刷油，然后放一勺面糊摊成饼状，随即打入1-2个鸡蛋。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第7张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第7张")
此面可以放葱碎，成品就会是熟葱。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第8张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第8张")
反面后涂抹你喜欢的酱料，放入果蓖儿撒上葱花和香菜，家庭版煎饼果子就完工了，很好吃的，绝对不输给外边摊儿。
![简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第9张]( "简易版煎饼果子（零失败）的做法步骤图 第9张")
小贴士
我用的绿豆粉是自己用破壁机打碎的绿豆，如果喜欢老味儿的，那么就用纯绿豆面不加面粉，此处也可以换成五谷啊，紫米啊各种口味的粉做面皮。
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