零失败简易版爆米花🍿
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逛超市看到爆米花专用玉米买回来后搜了下菜谱 菜谱太多了不知道按哪个来 就排行榜的几个都试了 不是不成功就是味道不行 失败了好多次终于琢磨出适合我的了 哈哈 成就感爆棚哇
用料
| 黄油80 | 克 |
| 玉米粒200 | 克 |
| 糖 | 适量 |
零失败简易版爆米花🍿的做法
准备食材
![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第2张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第2张")
起火 把黄油放入锅中
![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第3张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第3张")
热油
![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第4张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第4张")
黄油全部化开之后放入专用玉米粒 搅拌 使其均匀受热
![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第5张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第5张")
直到有一两个爆开就马上盖住锅盖 能颠锅最好颠下 使其大概率都能爆开 中间不要掀开锅盖 掀了爆出来的玉米花不是很大
![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第6张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第6张")
开盖我忘拍啦 听不到声音后打开锅盖看大部分都爆开了就赶紧关火 然后撒适量白糖 搅拌 然后盛出来就好啦，不算很甜味道就刚好
ps
也可以盛出来专门起锅热糖，热好后直接把玉米爆好的倒进去，得掌握好热糖的火候，要不然会苦,这个好处是玉米全部都能粘上糖稀，很甜,贼好吃，有点电影院那味了![零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第7张]( "零失败简易版爆米花🍿的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.不放水 ，放水的话我自己是掌握不住比例
2.食用油，我看网上有说是放玉米油，因为我家没有我放的食用油,爆不开啊
3.糖 ，最好最后放，开始起锅热糖然后放玉米的话会苦，可能是糖热过了，新手不建议开头放
4.数量，最好少量多次爆，少量的话全部都可以爆开,反之亦然
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