不比肯德基差的炸鸡翅
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在做炸鸡翅的同时,顺便炸了些洋葱圈。你也可以试试。简单,零厨艺。
用料
鸡翅 | 8个 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 适量 |
奥尔良腌料 | 50克 |
黄面包糠 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 200克 |
不比肯德基差的炸鸡翅的做法
洋葱洗净切成圈备用
鸡翅我买了八个,用料酒先去腥。
鸡翅先用料酒去腥,然后用厨房纸吸干水分,划两刀,方便入味。
这是我的调料,你也可以用盐来代替。
家里有面粉也一样,就是用来做面饼的那种。
面包糠我用的是黄色的。
来个集体合影。
将腌料洒些在洋葱圈上。
鸡翅也抹上,喜欢的人呢多放些,不喜欢的少放些,如果用盐代替,那就用不着这奥尔良腌料了。看各人喜好吧。
面粉倒一些到准备好的容器内
两只鸡蛋打匀
洋葱圈先裹上面粉
拿一个洋葱圈再裹上鸡蛋液
洋葱圈最后裹上面包糠
低火烧热油锅,将洋葱圈炸至金黄捞出盛入碗内
鸡翅的步骤与洋葱圈一样,不过炸的时间稍长一点。
一边吃着炸鸡翅炸洋葱圈,一边看着电视剧,爽。
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