爆香鸡胸肉

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爆香鸡胸肉的做法步骤图,爆香鸡胸肉怎么做好吃

喜欢吃辣又不会胖,鸡胸肉可以做的很有味

用料  

鸡胸肉 1块
青椒 1个
洋葱 半个
小米椒或干辣椒 2个
花椒 少许
大蒜 3瓣
2片
1勺
生抽 1勺
老抽 半勺

爆香鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,切小片

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  2. 青椒切小块,洋葱切丝,姜切丝,小米椒切碎、蒜切碎

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  3. 热油下锅爆香花椒、小米椒、姜蒜

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  4. 倒入鸡肉片翻炒

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  5. 一勺料酒去腥,然后加入生抽和老抽,比例为2:1,好咸口的可以再放两克左右的盐,翻炒均匀

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  6. 放入青椒和洋葱,中火

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  7. 青椒和洋葱炒至上色,就可捞出

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小贴士

想要更辣,青椒换杭椒。想要蔬菜软,加点水煮。

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